Bolu Coklat Kukus
Saya sedang senang karena beberapa hari ini bolu yang saya buat berhasil mengembang dan tidak bantat 
Tentu saja hal ini dikarenakan saya mengikuti saran dari zee: Cara paling gampang membuat cake tidak bantat adalah dengan memastikan adonan telur yang dikocok mengembang sempurna.
Dengan resep andalan brownis yang biasa saya gunakan, saya mencoba membuat bolu coklat. Hasilnya lumayan enak. Tetapi karena saya masih belum punya oven jadi mau ngga mau dikukus saza.
“Ayo dung pap kita beli oven upaya bisa baking kaya Nigela!” 
Hehehe ..
Bolu Coklat Kukus
Bahan:
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarine
- 100 gram coklat masak, potong kecil-kecil
- 150 gram tepung terigu
- Margarine untuk olesan
- 2 sdm bubuk kayu manis
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang
- Tim coklat masak hingga mencair
- Lelehkan margarine
- Masukkan coklat cair dan margarine ke dalam adonan telur aduk perlahan dengan spatula hingga rata
- Masukkan sedikit demi sedikit terigu yang sudah dicampur dengan bubuk kayu manis, aduk dengan spatula
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine
- Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan di atas api sedang sekitar 20-30 menit
- Angkat
Bolu yang dikukus seperti ini enak dinikmati saat masih hangat terutama pagi hari dengan secangkir teh tawar hangat. Gud lak! 
April 10, 2010 @ 20:34
tante hes.. tante hes.. tau nggak, bunda itu kalo bikin bolu kukus selalu gagal… bantat… ampe udah putus asa… he he he… tapi yang ini kayaknya enak sekali ya resepnya… ini sama ngga ya sulitnya dengan bolu kukus yg biasa itu, yang bunda selalu ngga berhasil buatnya? *sambil mikir-bunda mau ngga ya diminta nyoba resep yang tampaknya enak sekali ini?* ~ si kecil
April 10, 2010 @ 22:05
sluuurrrrrppppppp…. :: ngecess mode;on ::
ijin copas ya mba..
April 11, 2010 @ 09:34
@sikecil: haha sama duung. tante kalo mencoba membuat bolu kukus yang itu mah juga bantat selalu
@mia: bolehlah mi. kita kan saling;) hehe. thx yaa ..
April 14, 2010 @ 14:50
klo dah beli oven bikin bolu coklat yang dipanggang ya teh..
April 14, 2010 @ 15:35
@ossy: Pastina oss
April 20, 2010 @ 09:40
Waa..aku udah coba bikin lho bolu coklat kukusnya.. Tp,berhubung telurnya kecil2,jd aku pake 5 telur. Hasilnya?? lebih lembut & nyam2.. Thx ya buat resepnya..anakku suka lho..
April 20, 2010 @ 10:11
@syahirah nafizhah: woaah senangnya
anak-anakku juga suka mba karena empuk dan coklattt. terima kasihh yaa ..
August 8, 2010 @ 13:32
Cukup mudah ya…
November 21, 2010 @ 16:53
masukin cairan coklat dan menteganya kalau sudah dingin yaa?
November 21, 2010 @ 17:53
@nevalina: pengalaman saya sih agak hangat tidak apa-apa mba nevalina
thx