Roti Lapisan Sayuran

26 Dec 2012

Tulisan itu dibuat untuk mengikuti kontesBlogger Jagoan Masak

rotilapissayuran

Tampilan foto makanan yang bagus selalu deh menggiurkan. Lagi bingung cari-cari mau bikin apa yaa buat cemilan untuk suami nanti malam yang sekaligus bisa sekalian ikutan lombaBlogger Jagoan Masak, saya tertarik dengan Roti Lapis Sayuran di Aplikasi Masak Apa.

Fotonya cakep deh pas lihat bahan dan langkah pembuatannya juga mudah saya memutuskan untuk membuat penganan ini saja. Tapi eh tapi duuh kok males yaah pergi sebentar ke minimarket untuk membeli roti tawar.

Jadii saja saya pakai cara sulit deh, membuat adonan roti dulu :mrgreen: Padahal sebenarnya mudah loh hanya pakai roti tawar yang dilapisi adonan rogut dan keju parut lalu dipanggang.

Nah, berhubung pertama saya ngga punya roti; kedua saya ngga punya keju cheddar biasa punyanya yang cheddar quick melt; dan ketiga saya ngga punya oven, jadilah saya merombak resepnya. Hehe tapi idenya tetap sama doong Roti Lapis Sayuran.

7caeee7abdcc1bf8d15175c2d3de327c_rotilapissayuran1

Bahan-bahan yang diperlukan:

Adonan Roti

  • 250 gram terigu
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 kuning telur
  • 100 ml air

Adonan Rogut

  • 1 buah wortel, potong-potong kecil
  • 1 buah jagung manis, pipil
  • 3 buah sosis, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 1 sdm terigu
  • 150 ml susu cair
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm mentega
  • Keju cheddar atau keju cheddar quick melt, parut

rotilapissayuran2
Cara membuat:

  1. Roti:Campur rata terigu, ragi instan, gula, garam dan minyak. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga kalis
  2. Tutup wadah adonan roti dengan lap dan diamkan minimal 15 menit
  3. Rogut: Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu
  4. Masukkan wortel, jagung, dan sosis, aduk rata, masak hingga layu
  5. Tambahkan terigu, aduk rata
  6. Tuangi susu, aduk hingga mendidih dan mengental
  7. Tambahkan bumbu, aduk rata, angkat
  8. Giling adonan roti lalu taruh di dalam wajan yang ada tutupnya atau taruh di loyang, tusuk-tusuk dengan garpu
  9. Tuangkan adonan rogut ke atas adonan roti
  10. Taburi keju parut
  11. Panggang sekitar 20 menit atau sampai matang
  12. Angkat dan sajikan hangat

Jadinya kaya pizza? Hihi yaah tak apalah yang penting tetap enak :mrgreen: *pe de*

rotilapissayuran3


TAGS roti sayuran sosis appmasakapa kontes


-

Author

Follow Me

Search

Recent Post