Masuk Dapur

Sejak menonton serial Friends berjudul ‘The One with All The Cheesecakes’ (Season 7), saya dan Wicak ingin sekali menikmati cheesecake satu loyang utuh!

Di episode itu, Rachel (Jennifer Aniston) menggambarkan cheesecake yang dimakannya bersama Chandler (Matthew Perry) itu sebagai ‘yang paling enak yang pernah aku makan’.

“It had a sweet, buttery, crumbly graham cracker with a rich –yet light– cream filling,” katanya.

Cuma karena harga kue yang satu ini lumayan mahal (dan juga bukan sebuah kebutuhan yang penting-penting amat) jadi niat itu tertunda-tunda.

Sampai kemudian, kami melihat Bara ‘Gula-Gula’ mendemonstrasikan cara membuat cheesecake. Niat untuk membuat sendiri Cheesecake pun menggelora.

Cara-cara yang ditunjukkan Bara pun saya catat dengan seksama sambil berharap suatu hari bisa dipraktekkan sendiri.

Setelah hunting bahan-bahan selama beberapa hari. Pada Minggu (27/4/2008), kami berkesempatan untuk mencoba mempraktekkannya.

Cara Membuat Cheesecake

Continue Reading »

Here’s the ‘pair’ to the Generic Ginger Candy a.k.a. Permen Jahe Sari Wangi. Same price, same brand, same producer, same salesman.

Ingredients listed include crystal sugar cane, natural tamarind and of course the ever so mysterious ‘other’.

Continue Reading »

One of the staple snacks on Jakarta public transport is Ginger Candy and Tamarind Sour Ball. The price is fairly cheap, IDR 1000 per pack of undefined quantity (small, very small). That’s about USD 0.1 (one ten cent?).

Ginger Candy like this are what I like to call ‘Generic’ item. They have brands like, ‘Sari Wangi’ or ‘Jahe Wangi’ or something like that.

Continue Reading »