• 2

    Nov

    Ungkeb Kambing Kecap

    Sebenarnya sih ini daging kambing yang dimasak ulang. Bosan makan kari, saya meremake masakan kari kambing yang kuahnya mulai habis menjadi ungkeb kecap ini. Rasanya jadi empuk banget dan gurih mungkin karena sudah dimasak berulang kali ya? Waah, ini guilty food banget deh. Bener-bener ngga direkomen buat yang kolesterolnya tinggi. Hihi #kode ;) Kalau memang mau memasak dengan cara seperti saya, mudah saja. Kalau kuah kari sudah sangat tiris alias habis tinggal cuci daging kambingnya dengan air bersih. Lalu tiriskan air dan masak dengan cara mengungkeb daging dengan air, kecap, irisan bawang dan cabai merah plus tambahan gula dan garam. Gunakan airnya sedikit saja supaya cepat tiris. Jadilah ungkeb kambing kecapnya :mrgreen: Tapi kalau mau cara dari awal ngga masalah kok. Cara membuat
-

Author

Follow Me

Search

Recent Post